Pizza din zilele noastre este procesul de evolutie al ingredientelor acesteia de-a lungul timpului. Aceasta a evoluat de la aluatul pe care erau puse rosii sau suc de rosii pana la cel de astazi unde se adauga diferite ingrediente. Pizza Iasi este si de post, pentru raw vegani sau vegetarieni doar pentru a multumi pe toata lumea.
In timp, aceasta a devenit o mancare munltinationala fiind printre cele mai appreciate tipuri de mancare si savurata atat de cei mici cat si de cei mari. Se prepara usor, iar daca avem ingredientele potrivite o putem prepara si in casa. Iar rezultatul este cat se poate de delicios si pe placul intregii familii.
Rosiile din pizza reprezinta unul dintre cele mai delicioase adaosuri. Pizza din zilele noastre, savurata de intreaga familie, are ca anul nasterii 1889 si ii este atrubuita unui brutar pe nume Raffaele Esposito care a pregatit pizza in cinstea regelui italian Umberto I si a reginei Margareta cu ocazia unei vizite.
La acea vreme, regina s-a aratat incantata de produs, devenind mancarea sa favorita. Respectiva pizza semana cu steagul Italiei si continea busuioc verde, branza si sos de rosii. De atunci, acest fel de pizza se numeste pizza Margherita, denumire data in cinstea reginei.
Astazi, acest tip de pizza se numara printre favoritele multor clienti care trec pragul restaurantelor sau a localurilor cu specific italienesc si nu numai. Pentru prima data, pizza a ajuns in America odata cu migrarea italienilor acolo care si-au deschis primele pizzerii.
Reteta de aluat de pizza Iasi este simpla si este bazata pe faina si drojdie, apa si ulei de masline. Acest aluat poate fi imbogatit cu unt, usturoi sau branza. Toppingurile pentru pizza contin mozzarella, gorgonzola, dar si ierburi proaspete, precum busuioc sau oregano. Fiecare client are posibilitatea de a alege
Se folosesc legume proaspete
Pizza Iasi se face cu cele mai proaspete ingredinete si ierburi. Mozzarella este la mare cautare, la fel si sucul de rosii. Insa sunt si localuri unde clientilor li se ofera posibilitatea de a alege ingredientele cu ajutorul carora isi pot face o pizza personalizata. Comanda se ia in cel mai scurt timp si se executa in cateva minute.
Aveti posibilitatea de a alege intre aluat pufos sau subtire, dupa gust. Este si pizza cu fructe de mare sau doar cu ierburi pentru cei care nu consuma carne. In unele cazuri, rosiile proaspete sunt inlocuite de sosuri. La momentul actual, in Italia exista peste 30.000 de pizzeria si tot timpul sunt pline de clienti, aceasta fiind mancarea preferata si traditionala.
Pizzeriile devin un mijloc de intalnire si socializare a oamenilor si este o mancare preferata de toate categoriile sociale, neavand un pret ridicat. Pizza are un continut ridicat de energizanti, fiind o sursa importanta de energie pentru cei care o consuma.
