Trebuie sa gatiti pentru urmatoarea cina in doi si nu stiti ce sa faceti ca sa fie mai special? Va propun ceva perfect si pe langa asta si afrodisiac.
Dar nu vreau sa va dau mult de munca, asa ca nu trebuie sa va fie frica. Nu trebuie sa va temeti nici daca va fi pe placul colegului de masa, pentru ca pastele plac oricui.
Asa ca vei da lovitura sigur.
Iar fructele de mare spun ca esti priceputa in ale bucatariei, ca doar cunoscatorii se aventureaza la acest tip de “carne”.
Ingrediente:
Spaghete de calitate
400g fructe de mare – puteti alege ce va place sau ce stiti ca ii plac partenerului de la aceasta cina, de la creveti pana la scoici, sau chiar combinatie de acestea
5 linguri de ulei de masline
½ pahar de vin alb
1 catel de usturoi
250g rosii cherry
1 legatura de busuioc proaspat
sucul de la o lamaie
1 ardei iute (dupa gust)
sare, piper
Mod de preparare:
Se pune la fiert o oala mare de apa cu sare. Cand apa incepe sa fiarba pune o lingura de ulei de masline si apoi arunca acolo spaghetele intregi. Cu timpul se vor inmuia si vor intra cu totul in apa. Pe fiecare ambalaj de paste fainoase exista indicatii in legatura cu timpul de fierbere, asa ca respectati-l pe cel de pe ambalaj pe care il aveti.
Intre timp, puneti pe foc o tigaie mare cu 3 linguri de ulei de masline. Cand uleiul s-a incins adaugati usturoiul si ardeiul iute – daca ati hotarat sa il puneti – tocate marunt ambele. Acolo se pun si fructele de mare alese. Peste ele se toarna vinul alb. Daca ati ales si scoici ar trebui sa puneti un capac pe tigaie pana cand acestea se vor deschide.
Spaghetele trebuiau sa se fiarba pana acum, deci trebuie sa le scurgeti si sa le amestecati cu inca o lingura de ulei de masline.
Revenind la tigaia cu fructele de mare, cand s-au terminat de deschis scoicile luati capacul si adaugati rosiile cherry taiate in jumatati, sucul de lamaie, sare si piper dupa gust si busuiocul tocat. Acesta va da o aroma cu totul deosebita. Acum opriti focul.
Cand le serviti puteti sa puneti pastele in farfurie si sa puneti peste fructele de mare sau sa le amestecati pe toate si apoi sa le serviti.
Tot ce va mai trebuie sunt niste lumanari parfumate frumos si doua (sau mai multe) pahare de vin alb si o companie placuta. Pentru toate acestea, cele mai bune paste fainoase le gasiti in Galati aproape oriunde, dar ca sa fiti siguri mergeti la Selgros. Acolo veti gasi si fructe de mare proaspete si toate celelalte ingrediente. Ba mai mult, gasiti si lumanarile parfumate.
Selgros Galati
Produse alimentare si nealimentare
Bd. Galati nr. 1 C Galati, 800 654 , RO
Tel: 0236 305 000
Fax 0236 305 199
