Fructul de Aronia este un produs al unui arbust mic, cu o inaltime aproximativa de 200 – 300 cm si are radacini in America de Nord, in regiunile cu solul rece si umed. Pentru a cultiva un astfel de arbust, aveti nevoie de sol umed si ferit de razele puternice ale soarelui.
Fructele de Aronia se gasesc sub trei forme:
- Negre – a caror gust este amarui dar sunt bogate in nutrienti
- Rosii – a caror gust este dulce
- Purpurii – un mix intre cele doua gusturi
Cercetatorii au studiat deocamdata doar fructele negre de Aronia, fiind subiectul principal in dovedirea beneficiilor sale asupra organismului.
Vitaminele pe care Aronia le contine:
- Vitamina A – benefica pentru sanatatea pielii si a foliculilor
- Vitamina C – benefica pentru intarirea sistemului imunitar si inmultirea celulelor albe
- Vitamina E – benefica pentru cresterea si regenerarea parului
- Vitamina K – benefica pentru absorbtia calciului si reducerea problemelor sistemului osos
- Vitamina P – benefica pentru fixarea vitaminei C
- Calciu
- Fier
- Mangan
- Zinc
- Sodiu
- Potasiu
In fiecare zi, organismul are nevoie de un aport de vitamine, o doza zilnica recomandata. Pentru o buna functionalitate a organismului, consumul de Aronia este alegerea ideala pentru un organism sanatos. Din 100 gr de Aronia se obtine 35% din aportul optim de Vitamina C.
Consumul fructelor de Aronia reprezinta aliatul perfect impotriva diferitor boli sau in prevenirea acestora. Radicalii liberi care produc stresul si sunt responsabili cu imbatranirea prematura pot fi tinuti la distanta prin consumarea fructelor de Aronia.
Pentru a preveni boli necrutatoare, cum este cancerul, consumul fructelor de padure este o optiune foarte buna, Aronia facand parte din acestea. Are o sursa puternica de antioxidanti, cu calorii putine, nutrienti si minerale care sunt capabile sa tina cancerul la distanta.
Pentru acest verdict, Departamentul de Nutritie si Stiinta Alimentelor de la Universitatea din Maryland a folosit Aronia, afinele si strugurii. Cel mai puternic efect impotriva dezvoltarii celulelor canceroase l-a avut Aronia.
Chiar si bolile cu un efect minim asupra organismului, precum este raceala, pot fi prevenite si tinute sub control. Raceala, chiar daca este o boala usoara si de cele mai multe ori procesul de recuperare nu are o lunga durata, poate degenera la mai multe afectiuni cum ar fi meningita sau bolile la plamani.
Un consum regulat de fructe de Aronia tine raceala la distanta si Vitamina C ajuta in combaterea microbilor, prin proprietatile antivirale pe care Aronia le are. Fortificarea imunitatii organismului este esentiala in lupta cu bolile, vitamina C intarind imunitatea.
Fructele de Aronia se pot consuma sub forma de ceai, din fructe uscate si pisate, in infuzie. Un alt mod de consum sunt fructele uscate, sub forma de gustare intre mesele principale sau in prepararea prajiturilor.
Fructele proaspete sunt utilizate in obtinerea sucului, a siropului, smoothie-urilor si a dulcetei. Daca optezi pentru congelarea acestora, fructele proaspete pot fi tinute in congelator o perioada mai indelungata.
Datorita cantitatii mare de antioxidanti pe care Aronia le are, consumul acesteia trebuie sa fie echilibrat si nu excesiv. Chiar daca are beneficii asupra organismului, nu se recomanda consumul excesiv.
