Atunci cand vine vorba despre cafea, cu siguranta toata lumea stie ca aceasta este una dintre cele mai populare bauturi, daca nu chiar cea mai populara bautura din lume.
Indiferent ca ne indreptam atentia spre cafea macinata pentru espressor, sau spre cafea boabe, ori spre capsule de cafea; cu totii adoram sa bem cafea, acasa sau la cafenea, in compania familiei sau alaturi de prieteni. Tot ce conteaza in final, este sa savuram o cafea foarte buna.
Ei bine, in zilele noastre exista foarte multe magazine online si offline care comercializeaza cafea, astfel ca oamenilor le este din ce in ce mai greu sa faca alegerea corecta, mai ales pentru ca foarte multi producatori impresioneaza clientii in primul rand datorita ambalajelor folosite.
Cand vine vorba de a cumpara o cafea macinata, foarte multa lume este atrasa de ambalaje si nu de continut. In urmatoarele randuri vom vedea insa cum se alege corect o cafea macinata pentru espressor, astfel incat data viitoare sa faceti cea mai buna alegere.
Dimensiunea pachetului
Atunci cand faceti cumparaturi, cu siguranta va indreptati atentia spre pungile mari de cafea, pentru ca de cele mai multe ori, acestea au preturi mai atractive decat pungile mici. Veti considera ca decat sa cumparati doua pachete de cafea de 500 de grame, mai bine veti opta pentru acelasi produs, care are insa greutatea de 1kg.
Doua pachete sau doua pungi de cafea mai mici dar veti obtine o ceasca de cafea mai buna pentru ca avand o a doua punga de cafea sigilata, cafeaua se va mentine proaspata si isi va pastra aroma.
Tipul cafelei
Toata cafeaua este facuta fie din boabe de cafea arabica, fie din boabe de cafea robusta, fie dintr-o combinatie a celor doua. Cafeaua robusta este mai putin costisitoare deoarece este mai usor de cultivat, dar cafeaua arabica are tendinta de a fi mai usor de macinat.
Boabele de cafea sunt cultivate intr-o zona a lumii legata de Tropics of Cancer and Capricorn. Brazilia este principalul producator de cafea. Vietnam, Indonezia si Columbia urmeaza pe aceasta lista. Cafeaua columbiana este populara, iar amestecurile se numara printre cele mai bine vandute atunci cand vine vorba de cafeaua macinata.
In general, boabele de arabica sunt cultivate la altitudine mare si sunt preparatele superioare. Boabele de cafea robusta sunt cele mai rezistente, dar au o aroma mai amara. Uneori, o combinatie a celor doua functioneaza bine in cazul cafelei usor prajite.
Prajirea boabelor de cafea
Nu este vorba doar de tipul de cafea pe care trebuie sa-l luati in considerare. Boabele de cafea sunt prajite inainte de a fi macinate si folosite pentru prepararea cafelei. Prajirea scoate in evidenta aroma care este blocata in boabele de cafea. Cele mai multe branduri de cafea macinate vor avea tipul de prajire al boabelor de cafea pe eticheta.
Cu toate acestea, nu exista un standard industrial pentru toate brandurile, astfel incat va trebui sa comparati cafeaua mai multor branduri pentru a gasi nivelul de prajire care se potriveste cu gustul dvs.
In cazul in care doriti sa consumati cafea cu o concentratie mai mare de cofeina, atunci trebuie sa va indreptati atentia spre cafeaua usor prajita. Cu cat aceasta este mai puternic prajita, cu atat concentratia de cofeina este mai mica.
Asadar, acestea sunt cateva dintre cele mai importante detalii pe care ar fi indicat sa le luati in calcul in momentul in care intentionati sa cumparati cafea macinata sau cafea boabe pentru acasa.
