Curmalele sunt sunt fructul palmierului, care este cultivat in multe regiuni tropicale ale lumii. Aceste fructe au devenit destul de populare in ultimii ani, iar oamenii cumpara curmale deshidratate fara samburi pentru a se bucura de beneficiile acestora pentru sanatate.
In randurile care urmeaza aveti posibilitatea de a descoperi cateva dintre cele mai importante beneficii pentru sanatate de care puteti avea parte daca alegeti sa consumati curmale deshidratate fara samburi. Cititi pana la final, pentru ca s-ar putea ca in dieta dvs. sa isi faca aparitia aceste fructe deshidratate deosebite.
- Curmalele deshidratate sunt foarte hranitoare
Curmalele deshidratate au un profil nutritional excelent. De cand sunt uscate, continutul lor caloric este mai mare decat cel pe care il au majoritatea fructelor proaspete. Numarul de calorii care se regasesc in curmale este similar cu cel al altor fructe uscate, cum ar fi stafidele de exemplu si smochinele.
Majoritatea caloriilor din curmale provin din carbohidrati. Restul provin dintr-o cantitate foarte mica de proteine. In ciuda numarului de calorii pe care curmalele le detin, acestea contin cateva vitamine si minerale importante, pe langa o cantitate semnificativa de fibre.
O portie de 100 de grame de curmale deshidratate furnizeaza urmatoarele substante nutritive:
- Calorii: 277.
- Carburi: 75 grame.
- Fibra: 7 grame.
- Proteine: 2 grame.
- Potasiu: 20% din RDI.
- Magneziu : 14% din RDI.
- Cupru: 18% din RDI.
- Mangan: 15% din RDI.
- Fier: 5% din RDI.
- Vitamina B6: 12% din RDI.
Trebuie facuta de asemenea precizarea ca aceste curmale deshidratate sunt bogate in antioxidanti, care pot contribui la multe dintre beneficiile lor pentru sanatate.
- Au un continut bogat in fibre
Obtinerea de suficiente fibre este importanta pentru sanatatea dvs. generala. Cu aproape 7 grame de fibre pe care le gasiti intr-o portie de 100 de grame, se poate spune ca a consuma curmale deshidratate si fara samburi, este o modalitate excelenta de a va creste aportul de fibre, iar sanatatea dvs. digestiva poate beneficia de acest lucru.
Fibrele pe care le obtineti consumand aceste fructe deshidratate, promoveaza miscarile intestinale regulate contribuind la formarea scaunului. Intr-un studiu, 21 de persoane care au consumat 7 curmale pe zi timp de 21 de zile au experimentat imbunatatiri ale frecventei scaunului si au avut o crestere semnificativa a miscarilor intestinale in comparatie cu momentul in care nu au mancat curmale.
Mai mult, fibra poate fi benefica pentru controlul zaharului din sange. Fibrele incetinesc digestia si pot ajuta la prevenirea cresterii nivelului de zahar din sange prea mare dupa consum. Din acest motiv, curmalele au un indice glicemic scazut (GI), care masoara cat de rapid creste nivelul glicemiei dupa consumul unui anumit aliment.
- Continut bogat de antioxidanti care combat bolile
Curmalele ofera diversi antioxidanti care au o serie de beneficii pentru sanatate, inclusiv un risc redus de mai multe boli. Antioxidantii va protejeaza celulele de radicalii liberi, care sunt molecule instabile care pot provoca reactii nocive in corpul dvs., si pot duce la boli.
In comparatie cu tipurile similare de fructe, cum ar fi smochinele si prunele uscate, curmale par sa aiba cel mai mare continut de antioxidanti. Iata un rezumat al celor mai puternici trei antioxidanti pe care ii contin curmalele:
- Flavonoide: Flavonoidele sunt antioxidanti puternici care pot ajuta la reducerea inflamatiei, si au fost studiati pentru potentialul lor de a reduce riscul de diabet, boala Alzheimer si anumite tipuri de cancer.
- Carotenoizi: Carotenoizii sunt dovediti ca promoveaza sanatatea inimii si pot reduce de asemenea riscul tulburarilor legate de ochi, cum ar fi degenerarea maculara.
- Acid fenolic: cunoscut pentru proprietatile sale antiinflamatorii, acidul fenolic poate ajuta la scaderea riscului de cancer si de boli de inima.
Asadar, curmalele contin mai multe tipuri de antioxidanti care pot ajuta la prevenirea dezvoltarii anumitor boli cronice, precum boli de inima, cancer, Alzheimer si diabet.
